Té Matcha: Recetas para Beber Energía y Bienestar 🍃

El té matcha no solo es una bebida tradicional japonesa, sino también un superalimento que se ha ganado un lugar especial en el mundo de la cocina saludable. Su distintivo color verde vibrante y su sabor único lo convierten en el ingrediente perfecto para crear bebidas deliciosas, reconfortantes y llenas de beneficios. En este blog, te comparto cinco recetas sencillas y variadas para que disfrutes del matcha en todo su esplendor, desde un clásico latte hasta un refrescante frappé. ¡Descubre cómo incorporar esta joya verde en tu día a día!

1. Matcha Latte Clásico

Ingredientes:

• 1 cucharadita de polvo de matcha
• 2 cucharaditas de agua caliente (80°C)
• 1 taza de leche (puede ser de almendra, avena o coco)
• Endulzante al gusto (miel, stevia o azúcar de coco)

Preparación:

1. Tamiza el matcha en un tazón para evitar grumos.
2. Agrega el agua caliente y bate con un batidor de bambú (chasen) o un batidor pequeño hasta que quede espumoso.
3. Calienta la leche y haz espuma si lo deseas.
4. Combina el matcha con la leche y endulza al gusto. ¡Listo para disfrutar!

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2. Smoothie de Matcha y Plátano

Ingredientes:

• 1/2 cucharadita de matcha
• 1 plátano maduro
• 1 taza de leche de coco o almendra
• 1/2 taza de yogur natural (opcional)
• Hielo al gusto
• Endulzante opcional (miel o dátiles)

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
3. Sirve frío y disfruta de un smoothie refrescante y energético.

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3. Té Matcha Frappé

Ingredientes:

• 1 cucharadita de matcha
• 1 taza de leche (a tu elección)
• 1 taza de hielo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1-2 cucharadas de azúcar de coco o miel

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una textura suave y cremosa.
2. Sirve en un vaso grande y, si quieres, decora con crema batida.

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4. Matcha con Limón y Menta

Ingredientes:

• 1 cucharadita de matcha
• 1 taza de agua fría
• Jugo de 1/2 limón
• Hojas de menta fresca
• Hielo al gusto
• Miel o endulzante (opcional)

Preparación:

1. Disuelve el matcha en un poco de agua caliente para eliminar grumos.
2. Llena un vaso con hielo, añade el agua fría y el jugo de limón.
3. Incorpora el matcha disuelto, mezcla bien y decora con hojas de menta.

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5. Matcha Caliente con Especias

Ingredientes:

• 1 cucharadita de matcha
• 1 taza de leche de almendra
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 pizca de jengibre en polvo
• Endulzante al gusto

Preparación:

1. Calienta la leche y mezcla con el matcha tamizado.
2. Añade la canela, el jengibre y endulza al gusto.
3. Sirve caliente para una bebida reconfortante.

 

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